Por qué los Cultivos Genéticamente Modificados son el Futuro

La
población del mundo está creciendo a un ritmo de 87 millones de personas todos los
años. Debido a la pobre nutrición de los productos cultivados en el mundo, más
de 170 millones de niños menores de seis años mueren por desnutrición. (Milas;
pg. 671). Por lo que, la introducción de la tecnología genéticamente modificada
(GM) es la solución principal para combatir los problemas globales. La
tecnología de GM ayuda a combatir la desnutrición, la tecnología GM ayuda a
proteger el medio ambiente, y la tecnología podría ser usada para hacer
productos farmacéuticos y vacunas para satisfacer la demanda global de
medicamentos (“Agrónomico; pg. 28). Sin embargo, hay varios argumentos sobre
los efectos negativos de los cultivos transgénicos en la salud y el medio
ambiente.  Los países latinoamericanos, en particular Ecuador, Costa Rica
y Perú, se han opuesto a la tecnología genéticamente modificada (Gil; pg. 526).
Por lo tanto, el objetivo de este ensayo es eliminar la percepción negativa
sobre los cultivos genéticamente modificados de los ojos del público.

En los
países en vía de desarrollo, las personas
que viven en la pobreza no comen nutrientes vitales para el desarrollo del cuerpo.
Como resultado, los niños sufren de malnutrición y una variedad de defectos
genéticos. La deficiencia de vitamina A todos los anos causa anemia en millones
de mujeres y ceguera en niños (Milas; pg. 671). Para combatir este problema,
los científicos GM introdujeron el proyecto “Arroz Dorado”. En el proyecto, los
científicos utilizaron la tecnología GM para modificar el arroz para expresar
betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Después de los progresos
significativos, 1 kilogramo de arroz dorado proporciona 100% de vitamina A
necesaria todos los días, qué asombroso uso de la tecnología (Gil; pg. 526)!

Las
sequías, la salinidad, y las temperaturas extremas son las causas principales
de la mala salud de los cultivos. Como resultado, los científicos GM han
investigado extensamente la producción de cultivos tolerantes al estrés. Debido
a la tecnología del GM, ahora hay una variedad de tomates tolerantes a la
salinidad, tipos de arroz resistentes a la sequía, y las plantas resistentes a
las heladas. Además, la tecnología del GM se podría utilizar para obtener los
productos farmacéuticos más económicamente. Por ejemplo, la hormona insulina,
vital para el tratamiento de la diabetes, podría obtenerse de la tecnología GM
(“Agrónomico”; pg. 29). Por lo tanto, la tecnología GM ayuda a satisfacer las
futuras demandas de alimentos, medicamentos y ayuda a preservar el medio
ambiente.